トン汁

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トン汁というと，大根，ゴボウが入るもの・・・
という固定観念がありましたが，そのいずれもなかったので，
あり合わせの野菜を入れてみました。
ナス，ぶなしめじ，人参，ネギ，糸こんにゃく，油揚げです。
昨日は豚バラ肉を入れると，トン汁になるのだということを知りました。
ダシは使用せず，隠し味に麺つゆを入れるのが私流です。
子の場合ダシを使うと，味が複雑になりすぎるような気がします。

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  SAM
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  裕252
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  giji
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  みちのく
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  昔ライダ

コメント (2)

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  有り合わせの野菜と豚肉だけ充分美味しいですよね。

  2015年9月17日 07:42 SAM (104)

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  SAMさん，今度は，色々なお野菜で作ってみようと思いました。

  2015年9月17日 08:18 みえこ５５ (28)

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